|
Rode Poon Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 kleine rode poontjes of 2-3 iets grotere
- 4 grote plakken rauwe ham
- 1 ui
- ? prei
- ? courgette
- 2 tomaten
- boter of margarine
- peper en zout
Voorbereiding: Maak de vissen schoon; verwijder de vinnen, maar de staart niet! Laat de vissen heel. Bestrooi ze naar smaak met peper en zout.
Bereidingswijze: Omwikkel de vissen met de plakken ham. Maak de groenten schoon en fruit ze in de boter in de pan. Leg, wanneer de ui glazig wordt, de vissen in de pan. Bak ze op een matig vuur aan alle kanten gaar. Wanneer de staartvin vanzelf loslaat, is de vis gaar.
|
|
|